AMANITA CESAREA.
La
amanita cesárea es una seta del color de la yema de huevo que tiene una
exquisita carne y es muy cotizada por los micólogos la peculiaridad de
esta es que los cesares unos soldados romanos, dieron nombre a esta seta
y en esta época ya eran grandes micólogos. Para su transporte
utilizaban un sistema de cestas de mimbre que pasaban de jinete a jinete
para venderlas en el mercado o en ocasiones si era mucha cantidad para
exportar a otros países. Lo expectante de este método es que ya tenían
métodos para saber que setas eran comestibles y cuáles no. Para ello
introducían un denario de plata en una cazuela de barro y ponían las
setas con un poco de agua y si este denario se ponía de color negro la
seta no servía.
No hay comentarios:
Publicar un comentario